アヤムラサキ(紫芋)

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アヤムラサキは紫芋を品種改良したものです。ポリフェノールの一種であるアントシアニンが、普通の紫芋の7-8倍も多く含まれています。また、ミネラル類も多く、黄色品種のサツマイモと比較してもカルシウムが3倍、マグネシウムは2倍になっています。 　 みやざきの紅酢 720ml　\3,150（税込） 「みやざきの紅酢 720ml」は、宮崎県内で契約栽培したアヤムラサキを厳選して仕込み、大切に発酵させた醸造酢です。その鮮やかな紅色のお芋、アヤムラサキにはポリフェノールが豊富に含まれています。お水やジュースなどで10倍程度に薄めてお召し上がり下さい。 その他、牛乳に加えてヨーグルト風にしたり、食酢の代わりに寿司飯をつくるとうっすらと紅色となるなど、アイディア次第であらゆるお料理が楽しめます。 　 紫いもあめ　\262（税込） 奄美自然食本舗の「紫いもあめ」は、鹿児島の豊富な陽光と大地が育んだ紫芋を、古くから伝わる麦芽製法で加工し、直火釜炊きで仕上げました。芋の鮮やかな紫色、まろやかな味をご賞味ください。 紫いもには、ポリフェノールが含まれています。お茶うけや、お子様のおやつとしてお召し上がりください。 　 健康フーズ 紫いもチップス 80g　\283（税込） 「健康フーズ 紫いもチップス 80g」は、鹿児島県特産の紫芋を原料に使用した野菜チップスです。紫芋は食物繊維が、普通のさつまいもの約3-4倍と豊富に含まれています。ブルーベリーでお馴染みの、ポリフェノールの一種であるアントシアニンも含んでいます。甘さ控えめ、粗糖100%使用。 　 ビューティー もろみ酢 500ml　\1,764（税込） 「ビューティー もろみ酢 500ml」は、良質の黒麹菌と酵母を用い発酵技術により生成された、天然のアミノ酸及びクエン酸を多く含むもろみ酢を使用。もろみ酢のアミノ酸は、ロイシン、スレオニンなどの必須アミノ酸を含んでいます。 更に本品100mlあたり、フィッシュコラーゲンを40mg、水溶性食物繊維を1,504mg、紅イモ色素を10mg配合しています。健康・美容維持にお役立て下さい。 　 健康道場 おいしい紫甘藷 160g*30本　\6,300（税込） 「健康道場 おいしい紫甘藷 160g*30本」は、南九州産の紫いも(アヤムラサキ)に、りんご、レモンを厳選使用して生まれた、美味しい紫芋飲料です。砂糖、食塩を使わず、自然の美味しさをパック。根野菜の成分アントシアニンをたっぷり含んだ健康ドリンクです。お酒をよく飲まれる方や、健康に気を使う方などの、毎日の健康維持にお役立てください。 　 ジーマ 紅いも酢 500ml　\3,675（税込） 「ジーマ 紅いも酢 500ml」は、赤紫の濃い色調を持った甘しょ(紫芋)を原料に使用して発酵させた、赤紫の鮮やかな紫芋酢(紅酢)です。紫芋のアントシアニンは、耐熱、対光性に優れ、透明度が高いのが特徴です。バーモント風ドリンクや自家製ドレッシング、酢の物、すし酢など、幅広くご使用いただけます。合成保存料、着色料は使用していません。 　 紫いも酢 720ml　\1,980（税込） 「紫いも酢 720ml」は、紫芋を発酵させて醸造したお酢に、オリゴ糖、クランベリー果汁、唐辛子エキスを加え、美味しく飲みやすく仕上げた健康ドリンクです。紫芋には食物繊維やビタミンC、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを豊富に含有しています。毎日の健康維持にご活用ください。

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