きび酢:健康・美容・ダイエット比較集
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きび酢

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きび酢は、奄美大島加計呂麻島に伝わるお酢で、さとうきびだけを原料に、酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢です。ミネラル分が多くバランス含まれていますが、ナトリウムが少ないのが特徴です。またポリフェノールも豊富に含まれています。

天然酵母醸造 与論島 黄金酢 360ml   天然酵母醸造 与論島 黄金酢 360ml \1,050(税込)

「天然酵母醸造 与論島 黄金酢 360ml」は、南国の太陽をいっぱいに浴びたサトウキビを原料に、与論島の微生物を活かした製法で作られたきび酢です。自然醸造させた本品には、オリゴ糖が豊富に含まれています。お料理に使うのはもちろん、そのままでもお召し上がりいただけます。

天然酵母醸造 与論島 黄金酢(カルシウム入り) 500ml   天然酵母醸造 与論島 黄金酢(カルシウム入り) 500ml \4,200(税込)

「天然酵母醸造 与論島 黄金酢(カルシウム入り) 500ml」は、南国の太陽をいっぱいに浴びたサトウキビを原料に、与論島の微生物を活かした製法で作られたきび酢です。自然醸造させた本品には、オリゴ糖が豊富に含まれています。お料理に使うのはもちろん、そのままでもお召し上がりいただけます。カルシウム入り。

天然酵母醸造 与論島 黄金酢 500ml   天然酵母醸造 与論島 黄金酢 500ml \2,000(税込)

「天然酵母醸造 与論島 黄金酢 500ml」は、南国の太陽をいっぱいに浴びたサトウキビを原料に、与論島の微生物を活かした製法で作られたきび酢です。自然醸造させた本品には、オリゴ糖が豊富に含まれています。お料理に使うのはもちろん、そのままでもお召し上がりいただけます。

たまぐすく村のさとうきび酢 ルビー 500ml   たまぐすく村のさとうきび酢 ルビー 500ml \2,415(税込)

「たまぐすく村のさとうきび酢 ルビー 500ml」は、沖縄の玉城村(たまぐすくそん)で収穫されたさとうきびを、まるごと搾って発酵・熟成させたヘルシーな酢です。他の食酢にくらべてミネラルの含有量が多いのが特長で、特にカリウムとマグネシウムの宝庫。口当たりがやわらかいので、そのまま飲んでもおいしいですし、うすめてハチミツを加えたり、ジュースに混ぜたり、調味料としても利用できます。

かけろま ピリ辛 きび酢 150g   かけろま ピリ辛 きび酢 150g \924(税込)

「かけろま ピリ辛 きび酢 150g」は、奄美・加計呂間島に伝わるサトウキビのみを原料としてつくったきび酢に、南島にしかない生の島唐辛子を漬け込んだピリッとした辛みのあるきび酢です。ラーメンや冷やし中華や餃子、魚のフライ、天ぷらなどに少量たらしたり、お刺身にお醤油と一緒に。また、味噌と混ぜて酢味噌として。さまざまなお料理の隠し味としてご利用いただけます。

たまぐすく村のさとうきび酢 トパーズ   たまぐすく村のさとうきび酢 トパーズ \1,890(税込)

「たまぐすく村のさとうきび酢トパーズ」は、沖縄本島南部の東側に位置する玉城村で作られました。原料のさとうきびをまるごと搾って作っているので、カリウム・マグネシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。ストレートでもおいしくいただけますが、3-5倍に薄め、好みでハチミツやシロップを加えると、お酢が苦手な方でもおいしくいただけます。また、料理にお使いいただくことにより、自然にお酢をとることができます。

かけろま きび酢飴   かけろま きび酢飴 \262(税込)

きび酢は、奄美大島加計呂麻島に伝わるお酢で、さとうきびだけを原料に、酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢です。ミネラル分が多くバランス含まれていますが、ナトリウムが少ないのが特徴です。またポリフェノールも豊富に含まれています。

 

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