黒酢:健康・美容・ダイエット比較集
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黒酢

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黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。

福山産 杜氏造り黒酢 桷志田 500ml 壺詰め   福山産 杜氏造り黒酢 桷志田 500ml 壺詰め \2,625(税込)

「福山産 杜氏造り黒酢 桷志田 500ml 壺詰め」は、美しい琥珀色と芳醇な香り、そしてコクがあるまろやかな味わいの美味しい黒酢です。黒酢壺の焼き物に、二年間熟成させた黒酢が入っています。熟成を楽しみながら味わえます。この黒酢は、鹿児島のシンボル桜島を一望する鹿児島県福山町で、手作業で作られたものです。地元のアマン壺と呼ばれる陶器製のかめ壺に、原料の玄米、麹、水を入れ、たっぷりと発酵させています。お飲み頂くだけでなく、料理にもお使い頂けます。いつものメニューに黒酢を使う事で、味に深みが加わります。

薩摩産 玄米黒酢 720ml   薩摩産 玄米黒酢 720ml \599(税込)

「薩摩産 玄米黒酢 720ml」は、良質な米と清涼な水を使用し、カメ壺で長い間熟成させる鹿児島県伝統の製法でつくりあげています。
黒酢には酢酸以外にクエン酸・リンゴ酸・コハク酸などが10%ほど含まれており、一般の米酢と違い、アミノ酸が大量に含まれ、まろやかなうまみを引き出しています。
酢の歴史は古く、健康に良いという事は昔から言われています。ご家族みなさまの健康のために健康酢をお試しください。

鎮江の熟成本黒酢(香酢)   鎮江の熟成本黒酢(香酢) \700(税込)

鎮江の黒酢は、中国では香酢と呼ばれています。良質な香酢を造るために必要な温暖な気候条件に恵まれた鎮江で、もち米と麦胚芽を原料にして作られています。中国の伝統的な製法のカメを使って自然発酵させゆっくり熟成させてできた香酢には、日本産の黒酢にくらべてアミノ酸が豊富に含まれます。香り高くまろやかな味。毎日の健康維持に中国の伝統的製法で作られた香酢をお役だてください。

ミツカン さらっと黒酢ダイエット ストレート 1000ml   ミツカン さらっと黒酢ダイエット ストレート 1000ml \368(税込)

「ミツカン さらっと黒酢ダイエット ストレート 1000ml」は、毎日の体調維持に、カロリーを気にせず飲めるダイエットタイプのノンカロリー黒酢飲料です。国産玄米を100%使って醸造した黒酢を使用。ストレートタイプ飲料なので、このまま冷やしてお飲みいただけます。200ml(コップ1杯)で約5mlの黒酢が摂取できます。

福山産 杜氏造り黒酢 桷志田 720ml   福山産 杜氏造り黒酢 桷志田 720ml \3,150(税込)

「福山産 杜氏造り黒酢 桷志田 720ml」は、美しい琥珀色と芳醇な香り、そしてコクがあるまろやかな味わいの美味しい黒酢です。鹿児島のシンボル桜島を一望する鹿児島県福山町で、手作業で作られたものです。地元のアマン壺と呼ばれる陶器製のかめ壺に、原料の玄米、麹、水を入れ、たっぷりと発酵させています。お飲み頂くだけでなく、料理にもお使い頂けます。いつものメニューに黒酢を使う事で、味に深みが加わります。

私市醸造 純玄米酢ドリンク くろず   私市醸造 純玄米酢ドリンク くろず \840(税込)

「私市醸造 純玄米酢ドリンク くろず」は、表面静置発酵法で熟成させた玄米黒酢に、はちみつ、りんご果汁、オリゴ糖をプラス。飲みやすく仕上げた黒酢飲料です。芳ばしい杉作りの大桶の中で長時間熟成された黒酢の、コクのある深い味わいをお楽しみ頂けます。4-5倍に薄めてお飲みいただく、濃縮タイプ。冷水やお湯で薄めてお飲み頂けるほか、焼酎で割ったり、原液ににんにくを漬け込んだりと、アイデア次第で様々な召し上がり方ができます。

にがり黒酢 900ml   にがり黒酢 900ml \924(税込)

「にがり黒酢 900ml」は、ミネラルをたっぷり含んだ熊本県天草産の海水にがりと、良質の米麹で発酵・熟成させた黒酢をバランス良くブレンドし、スッキリと飲みやすくヘルシーに仕上げた健康飲料です。毎日の健康維持にご利用ください。

 

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