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レストランサービス技能士資格試験は、レストランでの接客サービスをする、ウェイター・ウェイトレスの技能を検定する試験です。この資格は、平成13年までの西洋料理料飲サービス士が、平成14年から国家資格のレストランサービス技能検定として再スタートしたものです。
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■試験日：
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8月下旬 |
| ■合格発表： |
□学科：9月上旬
□実技：12月下旬 |
| ■受験料： |
□学科：各級5,500円
□実技
・3級：6,000円
・2級：8,000円
・1級：18,000円 |
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▼ 資格試験情報詳細
| ■試験地： |
□学科：北海道、仙台、東京、愛知、大阪、広島、福岡、沖縄
□実技：1級実技試験は、北海道、東京、大阪
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| ■申込期間： |
5月上旬～6月上旬 |
| ■受験資格： |
□3級：料飲サービス業務に関し1年以上の実務経験
□2級：料飲サービス業務に関し3年以上の実務経験、または下級試験に合格後2年以上
□1級：料飲サービス業務に関し11年以上の実務経験、または下記試験に合格後4年以上 |
| ■試験内容： |
□学科
・食品衛生法と公衆衛生 ・料飲一般 ・レストランサービス ・食文化 ・施設の管理等 ・苦情への対応 ・関係法規 ・安全衛生
□実技
・レストランサービス作業（接客マナー、テーブルサービス、ワゴンサービス＝1級のみです） |
| ■備 考： |
将来性
ホテル業界では、有資格者に対する認識が高まり、昇進や就職条件にも有利です。 |
| ■無料資料請求： |
資格取得・スクール・学校 |
| ■問合せ先： |
〒105-0001 東京都港区虎ノ門1-2-20永田ビル2階
（社）日本ホテル・レストランサービス技能協会
ＴＥＬ：03-3519-4651
ＦＡＸ：03-3519-4652
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| ■ホームページ： |
（社）日本ホテル・レストランサービス技能協会 |
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