食肉士（民）資格試験情報

▼　資格試験情報詳細

■試験地：	下記協会にお問合せください。
■申込期間：	マスターコースの受講期間は4か月です。
■試験内容：	受講科目 □基本テキスト（食肉取扱者の基本心得など） □商品知識（肉牛の種類と特徴、取引価格など） □調理・加工技術（肉刀の操作と取り扱いなど） □売場の管理（売場責任者の任務と職能など）
■備　考：	資格取得方法 □通信講座を修了後、検定試験に合格する必要があります。 □検定試験は、1級から3級まであり、講師を派遣して現地で実践指導をしたり、食肉技術専門校セミナーへの参加、実務検定試験を通して協会が認定します。 □講座修了者は、全国各地で開催される食肉スクリーング、食肉士検定試験に優先的に参加できます。
■無料資料請求：	資格取得・スクール・学校
■問合せ先：	〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2丁目14番2号　原田ビル11F 日本調理師協会 TEL　03(3205)2235(代) FAX　03(3205)2236
■ホームページ：	日本調理師協会

　

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