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チーズ・アドバイザーは、チーズの歴史から料理までのスペシャリストです。チーズ・アドバイザーの認定を受けには、エントランスコースを修了後、アドバイザーコースを受講し、終了試験に合格しなければなりません。受講の際に、ワインを飲むので、受講は20歳以上の人となっています。修了試験に合格した方には「チーズ・アドバイザー」の認定証とバッジが授与されます。
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■試験日：
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講習日：講座は年間5期開催されています。 |
| ■合格発表： |
講習の最終日です。 |
| ■受験料： |
68,250円 |
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▼ 資格試験情報詳細
| ■受験資格： |
チーズ・エントランスコースの修了者 |
| ■試験内容： |
□テーマ
・チーズを尋ねて （開講式/パーティー）
・チーズの誕生と成長
・チーズの分類と肩書き
・チーズを作る （実習-1）※1
・チーズの品質評価
・チーズの美味しさと栄養
・パンそしてチーズ
・チーズを使った伝統料理 （実習-2）※2
・ワインを楽しむ
・チーズのトレンド （修了式／パーティー）
※1:チーズ研究所（小淵沢）にて実施します。昼・夜コースとも月曜日昼間終日となります。交通費などが別途かかります。
※2:江上料理学院（市ヶ谷）にて実施します。 |
| ■備 考： |
チーズ・アドバイザーは、チーズ・エントランスコースの修了者を対象としたコースです。 |
| ■無料資料請求： |
資格取得・スクール・学校 |
| ■問合せ先： |
〒160-0004 東京都新宿区四谷4-29-8 レニショービル2F
チーズ＆ワインアカデミー東京
TEL:03-3226-3712
FAX:03-3226-3725
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| ■ホームページ： |
チーズ＆ワインアカデミー東京 |
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